Кафедра создана в 1994 году директором ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», академиком РАН В.А. Тутельяном для обучения врачей по направлению дополнительного профессионального образования при непосредственном участии  в образовательном процессе  ведущих специалистов Института - разработчиков основных законодательно-нормативных актов и научных направлений в области науки о питании.

Кафедра осуществляет повышение квалификации и профессиональную переподготовку  специалистов  с высшим и средним медицинским образованием по направлениям «Диетология», «Гигиена питания», «Гигиена и санитария».

 Кафедра проводит подготовку врачей в ординатуре по специальностям «Гигиене питания», "Диетология", аспирантуре и докторантуре  по специальности «Гигиена». 

про COVID-19