Одна из основных болей утром 1 января большинства россиян — переедание. Новогодний стол в большинстве семей поистине шикарен. И даже если пробовать все по чуть-чуть, вероятность выйти за привычные рамки количества еды очень высока. Что же можно посоветовать человеку, оказавшемуся за праздничным новогодним столом? На этот вопрос нам ответил заведующий кафедрой поликлинической терапии профессор Михаил Осадчук.

«Перед застольем рекомендуется немного перекусить. Через 20 минут центр голода в гипоталамусе проинформирует вас о том, насколько вы сыты или голодны. В этом случае вероятность перебрать с приемом пищи резко уменьшается. При планировании праздничного стола необходимо сделать акцент на доминировании продуктов, входящих в основу средиземноморской и скандинавской диет с упором на местные продукты.

В случае если пищевые предпочтения гостей ассоциируются с приемом жирной и жареной пищи, то на столе должно быть большое количество зелени, употребление которой значительно уменьшает вероятность неприятных последствий — кишечных расстройств и развития острого панкреатита. 

Кроме того, рекомендуется делать активные перерывы между приемами пищи, посвящая время танцам и активным играм».